Сервировала столы как для индивидуальной посадки, так и для банкетов/фуршетов до 100 человек. Консультировала гостей по особенностям блюд и напитков, рассказывала о способах приготовления и помогала в выборе. Осуществляла расчет с клиентами в короткие сроки. Контролировала товарный вид блюд перед подачей на стол, а также в соответствии с потребностями гостя.